Domaine Saint Damien - Joël Saurel

« Expression authentique du terroir »

Contrôles de maturité et dégustations des baies décideront la date des vendanges.

La vinification est parcellaire pour respecter la typicité de chaque terroir.

Contrôle des températures, macération de plusieurs semaines, remontages et délestages permettront d’extraire arômes, matière et belles couleurs.

Chacune des Cuvées est élevée traditionnellement, en foudre de chêne pendant 12 à 24 mois jusqu’à l’obtention de tanins fins et soyeux.

Les vins sont ensuite mis en bouteilles sans collage, ni filtration.


GIGONDAS Rosé - nouveau -

GIGONDAS Classique Vieilles Vignes

GIGONDAS Les Souteyrades

GIGONDAS La Louisiane

PLAN DE DIEU

COTES DU RHONE La Bouveau

VIN DE France Le 10 de Saint-Damien

 
 
  Domaine Saint Damien - Joël Saurel
   
  Domaine Saint Damien - Joël Saurel
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